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4種東西放微波會爆炸 專家:加熱逾70℃才能殺菌
不管是帶便當到辦公室加熱,或是在家復熱剩菜,很多人都是使用微波爐。營養師高敏敏表示,使用微波爐一定要加熱到攝氏70度以上,才能有效殺菌,另包括密封食物、金屬容器、帶皮水果與帶殼蛋類,都千萬不要微波,否則有爆炸的風險。
高敏敏在臉書粉專PO文指出,爸媽常說少吃微波食物,用微波爐加熱時,也要離微波爐遠一點,以免輻射造成身體致癌,事實上微波不會致癌,比起微波爐輻射,更要當心食物可能爆炸。
高敏敏表示,有4種物品千萬不要微波,否則可能會爆炸,這包括1.密封食物,例如未拆封的食物 或是保鮮膜等;2.金屬容器,例如鐵便當盒 或是金屬容器、餐具;3.有皮食物,例如葡萄等有皮水果;4.有殼食物,例如有帶殼的雞蛋或一整顆煮好的蛋。
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